aquí va esta receta de una botana (tapa, se diría en españa) que me inventé una noche. se llama nouvelle en honor de la casa en que estoy alojado, y lo mejor es que se puede presentar en dos versiones: mexicana y española.
-.-
ingredientes:
*.- pan de molde o tostadas de maiz, fritas o deshidratadas.
*.- puré de frijoles, mayonesa o salsa ali oli.
*.- lechuga picada.
*.- 1 patata.
*.- 1 tomate.
*.- 1 aguacate.
*.- aceite de oliva, sal y limón.
-.-
pasos:
*.- para la versión española: se tuesta el pan de molde y se unta con mayonesa o salsa ali oli. en la versión mexicana serían las tostadas de maiz untadas con el puré de frijoles.
*.-se corta la patata en rodajas y se fríe.
*.- se cortan en rodajas el tomate y el aguacate.
*.- sobre las tostadas con mayonesa o puré de frijoles, se pone un lecho de lechuga sobre el cual se colocarán las rodajas de la patata frita, el tomate y el aguacate.
*.- se sazona con un sal, un chorrito de aceite de oliva y otro de limón.
3 comentarios:
Por lo que escribes eso tiene buena pinta,no parece nada mal la idea. Muy buena la iniciativa.
Negro que tu papa te está esperando cuando vuelvas y me debes una porque quiero ser y salir en este blogs, como remate de tu aventura. A mi me tienes que enseñas esto
Ya lo sabes Boritxo.
Por cierto, en el corazoncito de la nena mexicana esa, bien veo que se habrás adornado de cariñitos, porque dialogando con TAtusha dice de tus papas unas cosas muy bonicas que ayer al leer entre líneas el diálogo, ¡¡¡¡¡koño¡¡¡ nos fuimos a tomar algo y Mamatxú se metió un pelotazo de la hostia y como siempre hablaba de cómo te había criado y sus cosas. Qué peazo de mama, ni pollas tienes nene.
Lo que no se porqué sería. Si fue en contarle como a tu amigo el txino cuando le dáis botellon y se sube a los árboles a pique de pegarse el esportazo padre y teniéndo a la piba amarrada por la cintura que " no se escape" yo ya ni entro, porque la ley natural es así.
Sólo que los dos te queremos mucho y que por tu libertad sepas que le damos el mejor respeto del mundo.
Pero otra cosa, es que nos debes una, y a eso no te puedes negar.
Ven cuando kieras, que la casa es la misma y todo es igual.
Hombre mijito, no te gustarán los toros, que a veces me veo varios por la tele de San Isidro, pero no has metido nada de esto, aunque fuera sacado de periódicos.
Une al final de tu aventura hombre ni pollas - y dicho a lo jaenero- lo de San Fermín y referencias a Eminway - ¿ se escribe así? su mesa en el Iruña.
Anda por favor, que ya como consolidado como Plumillas y tanto conocemos al gringo haces algo. Que tu de chiquituso ibas que te las pelabas al parque de la Taconera a ver las cabrillas enanas.
Bueno eso es una sugerencia, pero en algo necesitamos de tu presencia, nosotros en nuestro tiempo no había billetes para que nos llevaran a estudiar. Estaba Franco, qu evelaba por nuestra virginidad de ignorantes... y callaicos.
Eso si que es una explosión de tóoo, de tóoo que te deja akonojao a lo que se ve... Tu mama la veo con 28 años, con esa vital alegría y mesura de ver el mundo, que aguela más positiva va a ser dentro de 37 años. Qué peazo de mama tienes.
De tu papa y de tu mama.
Negro que tu papa te está esperando cuando vuelvas y me debes una porque quiero ser y salir en este blogs, como remate de tu aventura. A mi me tienes que enseñas esto
Ya lo sabes Boritxo.
Por cierto, en el corazoncito de la nena mexicana esa, bien veo que se habrás adornado de cariñitos, porque dialogando con TAtusha dice de tus papas unas cosas muy bonicas que ayer al leer entre líneas el diálogo, ¡¡¡¡¡koño¡¡¡ nos fuimos a tomar algo y Mamatxú se metió un pelotazo de la hostia y como siempre hablaba de cómo te había criado y sus cosas. Qué peazo de mama, ni pollas tienes nene.
Lo que no se porqué sería. Si fue en contarle como a tu amigo el txino cuando le dáis botellon y se sube a los árboles a pique de pegarse el esportazo padre y teniéndo a la piba amarrada por la cintura que " no se escape" yo ya ni entro, porque la ley natural es así.
Sólo que los dos te queremos mucho y que por tu libertad sepas que le damos el mejor respeto del mundo.
Pero otra cosa, es que nos debes una, y a eso no te puedes negar.
Ven cuando kieras, que la casa es la misma y todo es igual.
Hombre mijito, no te gustarán los toros, que a veces me veo varios por la tele de San Isidro, pero no has metido nada de esto, aunque fuera sacado de periódicos.
Une al final de tu aventura hombre ni pollas - y dicho a lo jaenero- lo de San Fermín y referencias a Eminway - ¿ se escribe así? su mesa en el Iruña.
Anda por favor, que ya como consolidado como Plumillas y tanto conocemos al gringo haces algo. Que tu de chiquituso ibas que te las pelabas al parque de la Taconera a ver las cabrillas enanas.
Bueno eso es una sugerencia, pero en algo necesitamos de tu presencia, nosotros en nuestro tiempo no había billetes para que nos llevaran a estudiar. Estaba Franco, qu evelaba por nuestra virginidad de ignorantes... y callaicos.
Eso si que es una explosión de tóoo, de tóoo que te deja akonojao a lo que se ve... Tu mama la veo con 28 años, con esa vital alegría y mesura de ver el mundo, que aguela más positiva va a ser dentro de 37 años. Qué peazo de mama tienes.
De tu papa y de tu mama.
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